Vlakna u ishrani

 

 

 

Većina hrane biljnog porijekla je bogata vlaknima. Trebalo bi da povećate unos žitarica i orašastih plodova ako želite da obogatite ishranu netopljivim vlaknima, dok su grah, riža i argumi odličan izvor topljivih vlakana. Ukratko, povrće, voće i žitarice su izvori vlakana. 

Vlakna, posebno topiva vlakna, mogu usporiti apsorpciju šećera i tako smanjiti potrebu za inzulinom, što kod ljudi s dijabetesom može pomoći u poboljšanju nivoa šećera u krvi. Ishrana koja uključuje netopiva vlakna povezana je sa smanjenim rizikom od razvijanja dijabetesa tipa 2. Neka su istraživanja pokazala koristan učinak vlakana u mršavljenju jer se zbog apsorbirane vode želudac napuni, a apetit smanji i produži osjećaj sitosti. Konzumiranje vlakana može ukloniti probleme s kožom. 

Pravilna ishrana trebala bi sadržavati minimalno 18 g vlakana na dan, a preporuka nutricionista je 25 g za žene odnosno 35 g za muškarce.